Aalmutter

Zoarces viviparus

Von Volkan Alici, Petri-Labs, Hamburg · Zuletzt geprüft am 20.07.2026

Aalmutter

Merkmale & Lebensraum

Lebendgebärender Fisch – bringt fertige Jungfische statt Eier zur Welt. Häufiger Beifang vom Steg oder Ufer aus, unverwechselbar durch die aalähnliche Form.

Lebensraum: Flachwasser der Ostsee, Steinpackungen, Algenwiesen

Steckbrief

Maximale Größe
bis 52 cm
Maximales Gewicht
bis 400 g
Deutscher Rekord
ca. 300 g
Beste Saison
Ganzjährig, Schwerpunkt Winter & Frühjahr
Schwierigkeit
○○○○
Maximales Alter
4–6 Jahre

Köder & Angelmethode

WattwurmMade

Ausrüstung (Richtwerte)

Rute
Leichte Ufer-/Steg-Rute 2,70–3,30 m, 20–50 g Wurfgewicht
Rolle
Stationärrolle Gr. 2500–3000
Hauptschnur
0,20 mm monofil
Vorfach
Einfaches Grundvorfach ca. 40 cm
Haken
Gr. 6–8
Fangzeit
Ganzjährig fängbar, besonders in Winter und Frühjahr an Steinpackungen und Molen

Tipp — Feines Geschirr an Steinpackungen einsetzen, die Aalmutter geht meist beiläufig beim Angeln auf andere Arten mit.

Angeltipps für Aalmutter

Verhalten und Standplatz

Die Aalmutter hält sich in Flachwasserzonen der Ostsee an Steinpackungen, Molen und Algenwiesen auf, wo sie zwischen Steinen und Bewuchs nach Kleintieren sucht. Als lebendgebärende Art bringt sie fertig entwickelte Jungfische zur Welt statt Eier abzulegen – ein biologisch ungewöhnliches Merkmal unter heimischen Fischen.

Die richtige Taktik

Grundangeln mit Wattwurm oder Made direkt an Steinpackungen und Stegen vom Ufer aus fängt die Aalmutter meist beiläufig beim Angeln auf andere Arten. Eine gezielte, eigene Taktik ist selten nötig, feines Geschirr erhöht aber die Bissausbeute deutlich.

Beste Zeit

Ganzjährig fängbar, mit Schwerpunkt in Winter und Frühjahr, wenn viele andere Küstenfische inaktiver sind.

Sicher bestimmen

Ein langgestreckter, aalähnlicher Fisch mit durchgehendem Flossensaum, der Rücken-, Schwanz- und Afterflosse verbindet – anders als beim Aal sind jedoch Brustflossen deutlich ausgebildet und der Körper ist im Querschnitt weniger rund. Die Färbung ist gelbbraun bis oliv mit einer Reihe dunkler, unregelmäßiger Flecken entlang des Rückens. Der Kopf wirkt stumpf, die Lippen sind wulstig. Vom Aal trennt sie außerdem die geringere Größe – sie bleibt meist unter vierzig Zentimetern – und die deutlich sichtbaren Brustflossen.

Umgang am Wasser

Aalmuttern werden nicht gezielt beangelt und treten als Beifang beim Brandungs- und Molenangeln mit Wurmködern auf. Der Drill ist unbedeutend, das Handling unproblematisch – die Art hat weder Stacheln noch gefährliche Zähne. Eine Besonderheit sorgt regelmäßig für Verunsicherung: Die Gräten der Aalmutter sind grünlich gefärbt. Das ist wie beim Hornhecht ein harmloser natürlicher Farbstoff und kein Zeichen für Verderb oder Belastung. Wegen ihres geringen Speisewerts wird sie meist zurückgesetzt; ein Fisch aus flachem Wasser übersteht das gut.

Ein Fisch, der lebende Junge bekommt

Die Aalmutter ist unter den heimischen Meeresfischen eine Ausnahme: Sie legt keine Eier, sondern bringt nach mehrmonatiger Tragzeit vollständig entwickelte, mehrere Zentimeter lange Jungfische zur Welt – daher der wissenschaftliche Artname viviparus. Die Jungen wachsen im Eierstock der Mutter heran und werden dort ernährt. Weil sie standorttreu in flachen Küstenbereichen lebt und Schadstoffe im Gewebe anreichert, wird sie in der Ostseeforschung seit Jahrzehnten als Indikatorart für Belastungen genutzt – ihr Zustand sagt etwas über den Zustand des Flachwassers aus.

Schonzeit & Mindestmaß (Richtwert)

Kein Mindestmaß und keine Schonzeit hinterlegt. Diese Angaben sind bundesweite Richtwerte und ersetzen keine Rechtsberatung – maßgeblich ist immer die aktuelle Landesfischereiverordnung bzw. die Erlaubniskarte deines Gewässers – siehe Schonzeiten nach Bundesland und amtliche Quellen.

Petri-Labs entwickelt außerdem Petri-KI, eine App, die die Art per Foto bestimmt und für Aalmutter Schon- und Mindestmaß des eigenen Bundeslands abgleicht. Mehr über Petri-KI.

Gewicht schätzen

Zoarces viviparus · K = 0,35 · typisch 1535 cm · Steckbrief

Nur Ziffern und ein Komma. Die Einheit steht fest – kein „cm“ ins Feld.

Geschätztes Gewicht

35 g

G = K · L³ / 100 000 (kg, cm). Artdurchschnitt, grob gerundet – keine Wiegung.

Wie die Schätzung gerechnet wird

Weitere Meeresfische