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Europäischer Stör

Acipenser sturio

Europäischer Stör

Merkmale & Lebensraum

In Deutschland faktisch ausgestorben und eine der seltensten Fischarten Europas. Jeder Fang ist sofort schonend zurückzusetzen und den Behörden zu melden – die Rückkehr hängt an jedem einzelnen Tier.

Lebensraum: Früher Nordsee und Elbe; heute nur Wiederansiedlungsprojekte

Steckbrief

Maximale Größe
bis 350 cm
Maximales Gewicht
bis 400 kg
Deutscher Rekord
Beste Saison
Schwierigkeit
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Köder & Angelmethode

Kein gezielter Fang (streng geschützt)

Schonzeit & Mindestmaß (Richtwert)

Mindestmaß Ganzjährig geschützt, Schonzeit Ganzjährig (streng geschützt). Diese Angaben sind bundesweite Richtwerte und ersetzen keine Rechtsberatung – maßgeblich ist immer die aktuelle Landesfischereiverordnung bzw. die Erlaubniskarte deines Gewässers – siehe Schonzeiten nach Bundesland und amtliche Quellen.

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