Merkmale & Lebensraum
Einziger europäischer Plattfisch, der weit in Süßwasserflüsse eindringt. Liegt flach am Boden und ist perfekt getarnt. Typischer Grundfisch der Küste.
Lebensraum: Nordsee-Küste, Ostsee, Flussmündungen (brackig bis süß)
Steckbrief
- Maximale Größe
- bis 60 cm
- Maximales Gewicht
- bis 3 kg
- Deutscher Rekord
- ca. 2,5 kg
- Beste Saison
- Herbst & Frühjahr
- Schwierigkeit
- ●●○○○
- Maximales Alter
- 10–12 Jahre
Köder & Angelmethode
Ausrüstung (Richtwerte)
- Rute
- Grund- oder Brandungsrute 3,00–3,90 m
- Rolle
- Stationärrolle Gr. 3000–4000
- Hauptschnur
- 0,25–0,30 mm monofil
- Vorfach
- 0,20 mm, ca. 40–60 cm
- Haken
- Gr. 6–10
- Fangzeit
- Auflaufendes Wasser bei Flut, Herbst und Frühjahr am ergiebigsten
Tipp — Köder ganz am Grund führen und wenig Bewegung geben, ruhig liegende Naturköder fangen deutlich besser.
Leicht zu verwechseln mit
Angeltipps für Flunder
Verhalten und Standplatz
Die Flunder ist der einzige europäische Plattfisch, der weit in Süßwasser vordringt, und ist deshalb sowohl an der Küste als auch in Flussunterläufen und Brackwasserzonen anzutreffen. Sie liegt flach getarnt am Grund und lauert dort auf Kleintiere.
Die richtige Taktik
Grundangeln mit Wurm, Garnele, Muschelfleisch oder kleinem Kunstköder direkt am Boden ist die bewährte Methode, sowohl vom Ufer als auch vom Boot. Rinnen und Übergänge zwischen Sand- und Schlickgrund sind besonders aussichtsreich.
Beste Zeit und Einsteigerfehler
Herbst und Frühjahr sind am ergiebigsten. Ein häufiger Fehler ist zu aktive Köderführung – die Flunder nimmt ruhig am Grund liegende Köder deutlich zuverlässiger an als bewegte.
Sicher bestimmen
Ein meist rechtsäugiger Plattfisch, der auch linksäugig auftreten kann – als einziger heimischer Plattfisch regelmäßig in beiden Varianten. Das sicherste Merkmal ertastet man: Entlang der Seitenlinie und an den Basen von Rücken- und Afterflosse sitzen raue, warzige Knochenhöcker, während die Haut dazwischen glatt ist. Die Scholle hat stattdessen eine Reihe glatter Knochenhöcker hinter den Augen und kräftige orangerote Flecken; die Kliesche ist durchgehend rau und hat eine stark aufgebogene Seitenlinie. Die Flunder ist graubraun mit undeutlichen, matten Flecken.
Drill, Landung und Handling
Der Drill ist wie bei allen Plattfischen eine Frage des Widerstands – die Flunder stellt sich flach gegen den Zug. Sie beißt entschlossen auf Wurm und Fischfetzen und nimmt den Köder tief; weit gebogene Haken oder Kreishaken fassen zuverlässiger im Maulwinkel. Das Handling ist unproblematisch, die Höcker sind stumpf. Ein untermaßiger Fisch gehört flach ins Wasser gelegt, damit er sich orientieren und eingraben kann. Flundern aus dem Süßwasserbereich der Flüsse sind oft schlanker und weniger fest im Fleisch als Küstenfische.
Der Plattfisch, der Flüsse hinaufzieht
Die Flunder ist der einzige heimische Plattfisch, der weit in Süßwasser vordringt – in Elbe, Weser und Oder wurde sie Hunderte Kilometer landeinwärts nachgewiesen. Sie verträgt sehr unterschiedliche Salzgehalte und nutzt Ästuare als Aufwuchsgebiet. Gelaicht wird jedoch im Salzwasser: Die Eier brauchen genügend Auftrieb, den nur salzreiches Wasser bietet. Dieser Doppelbedarf macht sie von durchgängigen Flussmündungen abhängig. Für Angler ist sie deshalb ein Fisch, der sowohl an der Brandungsrute als auch an der Grundmontage im Fluss auftaucht.
Schonzeit & Mindestmaß (Richtwert)
Kein Mindestmaß und keine Schonzeit hinterlegt. Diese Angaben sind bundesweite Richtwerte und ersetzen keine Rechtsberatung – maßgeblich ist immer die aktuelle Landesfischereiverordnung bzw. die Erlaubniskarte deines Gewässers – siehe Schonzeiten nach Bundesland und amtliche Quellen.
Flunder – Schonzeit & Mindestmaß je Bundesland
| Bundesland | Maß | Schonzeit | Stück/Tag |
|---|---|---|---|
| Baden-Württemberg | keine Regelung hinterlegt | ||
| Bayern | keine Regelung hinterlegt | ||
| Berlin | keine Regelung hinterlegt | ||
| Brandenburg | keine Regelung hinterlegt | ||
| Bremen | 25 cm | – | – |
| Hamburg | keine Regelung hinterlegt | ||
| Hessen | ganzjährig geschützt | – | – |
| Mecklenburg-Vorpommern | keine Regelung hinterlegt | ||
| Niedersachsen | keine Regelung hinterlegt | ||
| Nordrhein-Westfalen | keine Regelung hinterlegt | ||
| Rheinland-Pfalz | ganzjährig geschützt | – | – |
| Saarland | keine Regelung hinterlegt | ||
| Sachsen | keine Regelung hinterlegt | ||
| Sachsen-Anhalt | keine Regelung hinterlegt | ||
| Schleswig-Holstein | 25 cm | – | – |
| Thüringen | keine Regelung hinterlegt | ||
Stand: August 2026. Richtwerte auf Basis der Landesfischereiverordnungen – keine Rechtsberatung. Regelungen unterscheiden sich teils je Gewässer (Erlaubniskarte!). Maßgeblich ist immer die aktuelle amtliche Verordnung, siehe amtliche Quellen.
Petri-Labs entwickelt außerdem Petri-KI, eine App, die die Art per Foto bestimmt und für Flunder Schon- und Mindestmaß des eigenen Bundeslands abgleicht. Mehr über Petri-KI.